連日來(lái)，我市最高氣溫直逼36℃，雞蛋也不“蛋定”了，半個(gè)月內蛋價(jià)蹭蹭漲。記者昨日從中農數據研究中心獲悉，目前雞蛋批發(fā)價(jià)格為4.8~4.9元/斤，相較于7月上旬末的批發(fā)價(jià)4元/斤左右，上漲近20%。據業(yè)內人士介紹，蛋價(jià)上漲的原因是近段時(shí)間持續高溫雞蛋大量減產(chǎn)，供應量縮減。
母雞“罷工”雞蛋漲價(jià)近20%
“前幾天買(mǎi)雞蛋還是4.8元一斤，現在5.8元，才幾天時(shí)間價(jià)格怎么一下漲了這么多?”昨天上午，正在香梅市場(chǎng)挑選雞蛋的王阿姨聽(tīng)聞雞蛋漲價(jià)了，頓時(shí)露出一臉吃驚狀。
據中農數據研究中心相關(guān)負責人表示，近期雞蛋價(jià)格回升主要受以下幾種因素的影響：一方面7月份全國雞蛋價(jià)格低位運行，完成了探底，之后全國范圍內雞蛋價(jià)格都出現了恢復性反彈的行情走勢;二是目前蛋雞存欄量仍然較高，但是“中伏”期炎熱的天氣使得蛋雞的產(chǎn)蛋機能下降、供應量偏緊給了養殖戶(hù)一定的喘息機會(huì )、沖抵了雞蛋價(jià)格下行的壓力。
“中伏”會(huì )持續到8月11日，而接著(zhù)是一年中最熱的“三伏”。有業(yè)內人士分析認為，雞蛋需求量將會(huì )進(jìn)一步降低，在一定程度上延緩雞蛋價(jià)格上漲的趨勢。
瓜豆葉菜類(lèi)蔬菜價(jià)格波動(dòng)加劇
近日，超強臺風(fēng)“蘇迪羅”正在向我國臺灣省和福建省一帶逼近。登陸前夕，廣東等地將會(huì )持續高溫天氣，而且在臺風(fēng)的加熱下，高溫程度和以往相比更強。登陸之后，受隨臺風(fēng)而來(lái)的雨水影響，瓜豆葉菜類(lèi)蔬菜價(jià)格波動(dòng)加劇。
根據中農數據信息中心數據顯示，葉菜類(lèi)的菜心3.2元/斤，上海青2.5元/斤，生菜2.5元/斤，春菜2.8元/斤，菠菜5.5元/斤。椒類(lèi)的紅尖椒3.5元/斤，青尖椒2.1元/斤，紅彩椒和黃彩椒4元/斤。瓜豆類(lèi)的豆角2.8元/斤，紅茄瓜2元/斤。
記者了解到，在臺風(fēng)來(lái)臨之前，蔬菜價(jià)格或將形成由高向低再向高位攀升的波動(dòng)走勢。此外，我國多地持續“高溫模式”，外地蔬菜大省云南、廣西和山東高溫加暴雨天氣，蔬菜生長(cháng)、儲存和運輸受影響，導致市場(chǎng)供應減少，菜價(jià)高居不下。據悉，在北京、云南、湖南、廣西、甘肅等全國不少地區，蔬菜價(jià)格都呈現上漲態(tài)勢，葉菜類(lèi)價(jià)格均高于去年同期。部分品種同比漲幅超過(guò)100%。夏季是臺風(fēng)暴雨多發(fā)的季節，全國多地遭遇強降雨，蔬菜品質(zhì)下降，菜場(chǎng)受淹漬水帶來(lái)的損耗增加也是蔬菜價(jià)格居高不下的因素之一。