隨著(zhù)正月十五的鞭炮聲，2016年的工作正式開(kāi)始了�；仡�2015年的蛋雞市場(chǎng)的情況。
在2015年的蛋雞市場(chǎng)，祖代蛋雞雞存欄量穩定增長(cháng)、商品代蛋雞存欄量下降禽蛋小幅增加、蛋雞養殖小幅贏(yíng)利同比大幅減少、雞蛋價(jià)格將小幅上漲。
祖代蛋種雞存欄量穩定增長(cháng)。一直以來(lái)，我國蛋雞養殖以進(jìn)口品種為主，進(jìn)口蛋雞品種的市場(chǎng)份額達到78%。近3年國產(chǎn)蛋雞品種的市場(chǎng)份額逐漸增加，國產(chǎn)祖代蛋種雞更新量占祖代蛋種雞更新總量的比例由2005年31%增加至2015年的72%。
2015年我國祖代蛋種雞進(jìn)口量為8.4萬(wàn)只，約為8萬(wàn)套，比2014年的20萬(wàn)套減少12萬(wàn)套，下降近65%。
近4年我國祖代蛋種雞存欄量穩定增長(cháng)，年平均漲幅達到10%，祖代蛋種雞的存欄量維持在40萬(wàn)~60萬(wàn)套之間，持續處在過(guò)剩狀態(tài)。
據了解，2015年1月~6月我國祖代蛋種雞平均存欄量60.25萬(wàn)套，比2014年同期減少2.17萬(wàn)套，同比減少3%。預估下半年祖代蛋種雞的存欄量依然維持在50萬(wàn)~60萬(wàn)套之間。按照商品代蛋雞12億~13億只的需求量，我國祖代蛋種雞的年需求量?jì)H為36萬(wàn)套左右，祖代蛋種雞產(chǎn)能依然過(guò)剩40%左右。
商品代蛋雞存欄量下降禽蛋小幅增加。2014年是雞蛋市場(chǎng)的“大”年，雞蛋價(jià)格持續上漲至歷史高位，養殖戶(hù)補欄積極性提高，使2015年蛋雞存欄量逐漸增加，2015年第三季度在產(chǎn)蛋雞存欄量恢復至10億只以上，比2014年同期增加近15%;受上半年較差市場(chǎng)行情的影響，2015年10月份在產(chǎn)蛋雞存欄量開(kāi)始下降，年底在產(chǎn)蛋雞存欄量下降為9.5億~10億只，但仍比2014年增加5%左右。
國家統計局數據顯示，2015年全國禽蛋產(chǎn)量為2999萬(wàn)噸，比2014年增長(cháng)3.6%，其中上半年供應過(guò)剩，下半年特別是年底供應略顯偏緊。
蛋雞養殖小幅贏(yíng)利同比大幅減少。2015年全年百只蛋雞養殖平均贏(yíng)利3.7元/天，比2014年減少6.8元/天，減少65%。其中，上半年蛋雞養殖基本處在虧損狀態(tài)，特別是五六月份虧損嚴重;下半年蛋雞養殖基本贏(yíng)利，百只產(chǎn)蛋雞的最高贏(yíng)利水平達到13.4元/天。
對于2016年的蛋價(jià)市場(chǎng)，國產(chǎn)蛋雞品種的市場(chǎng)份額快速增加、雞蛋價(jià)格將小幅度上漲。
國產(chǎn)蛋雞品種的市場(chǎng)份額快速增加。2016年祖代蛋種雞進(jìn)口量繼續減少，國產(chǎn)蛋雞育種再一次迎來(lái)好的發(fā)展機遇，國產(chǎn)蛋雞品種的市場(chǎng)份額繼續增加。但隨著(zhù)更多品種推向市場(chǎng)，國產(chǎn)蛋雞品種內部的競爭將更激烈，祖代蛋雞的市場(chǎng)集中度將逐漸提高。
雞蛋價(jià)格將小幅上漲。祖代蛋種雞的引種量從2015年年初開(kāi)始減少，意味著(zhù)2015年7月份開(kāi)始父母代蛋種雞的供應量開(kāi)始減少、2016年2月份開(kāi)始商品代的蛋雞苗開(kāi)始減少，2016年9月份雞蛋供應開(kāi)始減少。但隨著(zhù)下半年雞蛋價(jià)格的逐漸回升，年底蛋雞養殖效益達到中等偏上水平。
因此2016年雞蛋價(jià)格將上漲，但考慮到前幾年過(guò)剩的產(chǎn)能和國家蛋雞的發(fā)展，漲幅也不會(huì )太大，全年雞蛋平均收購價(jià)格可能在8.0元/公斤左右。
從雞蛋價(jià)格變化的周期以及2015年的補欄來(lái)看，2016年仍是雞蛋價(jià)格的“小”年，雞蛋價(jià)格不會(huì )大幅上漲，蛋雞養殖仍以小幅贏(yíng)利為主。